Are ube frozen yogurt peanut bites healthy?

Sì - ogni bocconcino unisce yogurt greco (proteine, calcio), burro d'arachidi (grassi sani), vera polvere di ube (antiossidanti) e un tocco di sciroppo d'acero. Naturalmente senza glutine.

Can I make them vegan?

Sì - usa yogurt di cocco o di soia denso e cioccolato bianco senza latticini. Tutto il resto è naturalmente vegano.

Fino a 2 mesi in un contenitore ermetico per freezer con carta forno tra gli strati.

Perché vera polvere di ube invece del colorante?

La polvere di ube Ube Nolia è igname viola filippino puro al 100% - colora il cioccolato bianco di un viola intenso naturalmente e apporta un vero sapore di biscotto e vaniglia, senza coloranti o glasse da caramelle.

Quante proteine per bocconcino?

Circa 3-4 g di proteine per bocconcino dallo yogurt greco e dal burro d'arachidi naturale.

26 luglio 2026 · Ricetta Salutare

Ricetta Morsetti di Ube Frozen Yogurt e Arachidi

Cremoso yogurt greco congelato e burro di arachidi, immerso in una lucida glassa di cioccolato bianco all'ube, guarnito con arachidi tostate tritate.

Uno snack sano, ricco di proteine, senza glutine, che sa di coppetta di burro di arachidi viola - ma fatto con ingredienti veri che puoi effettivamente pronunciare. Pronto in 15 minuti di preparazione attiva.

Colorato naturalmente con vera polvere di ube: nessun colorante artificiale, nessun candy melt, nessun compromesso sul sapore.

Morsetti di ube frozen yogurt – ricetta snack sano con patata viola e burro di arachidi | Ube Nolia

Aggiornato il 26 luglio 2026

Risposta rapida

I morsetti di ube frozen yogurt e arachidi sono piccole porzioni congelate di yogurt greco montato con burro di arachidi naturale e sciroppo d'acero, immerse in vero cioccolato bianco all'ube e guarnite con arachidi tostate tritate. Questo snack sano di Ube Nolia è naturalmente senza glutine, ricco di proteine (circa 3-4 g per morso) e facile da rendere vegano con yogurt vegetale e cioccolato bianco senza lattosio.

Fatti chiave

Prep: 15 min · Congelamento: 2 h · Resa: 12 morsetti
Circa 3-4 g di proteine per morso da yogurt greco e burro di arachidi naturale
Naturalmente senza glutine, basso in zuccheri raffinati con solo 2 cucchiai di sciroppo d'acero in totale
Colore viola reale da 100% pura Ube Nolia polvere di ube - senza coloranti, senza candy melts
Adatto ai vegani con yogurt di cocco o soia e cioccolato bianco senza lattosio

Preparazione: 15 min
Cottura: 2 h
Tempo totale: 2 h 15
Porzioni: 12 bocconcini
Difficoltà: Facile
Alimentazione: Opzione vegana · Opzione senza glutine

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Scopri ora l'igname viola? Leggi la nostra guida completa: Cos'è l'ube? - origine, gusto, benefici e utilizzo della polvere di ube Ube Nolia.

Cosa Sono i Morsetti di Ube Frozen Yogurt e Arachidi?

I morsetti di ube frozen yogurt e arachidi sono piccole porzioni congelate di yogurt greco montato con burro di arachidi naturale e un tocco di sciroppo d'acero, immerse in una lucida glassa di cioccolato bianco all'ube e finite con arachidi tostate tritate. Si mangiano come una coppetta di burro di arachidi viola ma contengono vere proteine e nessun colorante raffinato.

La glassa viola è fatta con vera Ube Nolia polvere di ube, che le conferisce il suo colore naturale intenso e le sue note distintive di vaniglia-biscotto. Lo yogurt greco apporta cremosità e proteine, il burro di arachidi grassi buoni e sazietà, e il congelatore fa la maggior parte del lavoro.

Se ami gli snack all'ube sani senza cottura, prova anche i nostri morsetti fudgy all'ube e cioccolato bianco e il nostro pudding di chia all'ube.

Ingredienti per Morsetti di Ube Frozen Yogurt e Arachidi (12 Morsetti)

Morsetti di Ube Frozen Yogurt e Arachidi - Per 12 Morsetti

• 200g di yogurt greco (o yogurt di cocco/soia denso per vegani)
• 60g di burro di arachidi naturale (solo arachidi + sale)
• 2 cucchiai di sciroppo d'acero (circa 30 ml)
• 150g di cioccolato bianco (o cioccolato bianco senza lattosio per vegani)
• 8g di Ube Nolia polvere di ube (circa 1 cucchiaio colmo)
• 30g di arachidi tostate, tritate (per la guarnizione)

A 100g pouch of Ube Nolia polvere di ube makes roughly 12 batches of these bites - and 33 lattes on top.

Note Chiave sugli Ingredienti: Yogurt, Burro di Arachidi, Ube & Cioccolato Bianco

• Yogurt greco: quello intero dona la consistenza congelata più cremosa e la maggior quantità di proteine. Per la versione vegana, usa uno yogurt di cocco o soia denso e non zuccherato (preferibilmente stile greco).
• Burro di arachidi: è preferibile quello naturale (solo arachidi + sale) - ingredienti più puliti e meno zucchero. Mescola bene prima di misurare in modo che l'olio sia completamente incorporato.
• Polvere di ube: la vera Ube Nolia polvere di ube è ciò che trasforma il cioccolato bianco in un viola naturale e intenso - senza coloranti, senza candy melts.
• Cioccolato bianco: usa una tavoletta vera con burro di cacao. Le gocce di cioccolato bianco da forno fatte con olio di palma hanno un sapore ceroso e non si solidificano correttamente.

Come Preparare i Morsetti di Ube Frozen Yogurt e Arachidi: Passo dopo Passo

Passo 1: Frullare il Ripieno di Yogurt e Burro di Arachidi

In una ciotola, sbatti insieme lo yogurt greco, il burro di arachidi naturale e lo sciroppo d'acero finché non saranno completamente lisci e lucidi. Il composto dovrebbe scendere a nastro dal cucchiaio.

Burro di arachidi versato nello yogurt greco cremoso per i morsetti di frozen ube yogurt di Ube Nolia

Passo 2: Formare le Porzioni e Congelare su Carta Forno

Rivesti una teglia con carta forno. Disponi 12 piccole porzioni (circa 1 cucchiaio colmo ciascuna), distanziandole bene. Congela per almeno 2 ore, finché non saranno completamente solide al tatto.

Consiglio: congelali finché non sono completamente duri come la roccia - se lo yogurt è morbido quando lo immergi, il cioccolato all'ube non si solidificherà in modo pulito intorno.

Porzioni cremose di yogurt greco e burro di arachidi su carta forno per i morsetti di frozen ube di Ube Nolia

Passo 3: Immergere Ogni Morso nel Cioccolato Bianco all'Ube

Sciogli delicatamente il cioccolato bianco - al microonde a intervalli di 20 secondi, mescolando tra un intervallo e l'altro, o a bagnomaria. Setaccia la polvere di ube e sbatti finché non ottieni un viola intenso e uniforme senza grumi. Lavorando uno alla volta (tieni il resto nel congelatore), immergi ogni porzione congelata nel cioccolato all'ube usando una forchetta e batti delicatamente per rimuovere l'eccesso.

Copertura di cioccolato bianco all'ube fuso con vera polvere di ube per i morsetti di frozen yogurt di Ube Nolia

Passo 4: Guarnire con Arachidi Tostate Tritate

Riponi ogni morso sulla carta forno e cospargi immediatamente le arachidi tostate tritate prima che la copertura si solidifichi. Congela per altri 10 minuti per farle indurire, quindi trasferisci in un contenitore ermetico.

Arachidi tostate tritate sparse su un morso di frozen yogurt Ube Nolia ricoperto di cioccolato bianco viola all'ube

Consigli Professionali per Morsetti di Ube Frozen Yogurt Perfetti

Congela completamente prima di immergere: se lo yogurt non è duro come la roccia, il cioccolato non si solidificherà in modo pulito intorno.
Lavora velocemente durante l'immersione: lo yogurt congelato si scioglie rapidamente - tieni i morsetti nel congelatore e tirane fuori pochi alla volta.
Setaccia la polvere di ube nel cioccolato fuso per evitare grumi e ottenere la glassa viola più liscia possibile.
Usa vero cioccolato bianco con burro di cacao; le gocce all'olio di palma hanno un sapore ceroso e si solidificano male.
Lasciali riposare 1-2 min a temperatura ambiente prima di mangiare - il centro di yogurt si ammorbidisce in una consistenza cremosa e congelata, non dura come la roccia.

Guida alla Conservazione e Preparazione Anticipata

Congelatore: conserva in un contenitore ermetico con carta forno tra gli strati, fino a 2 mesi.
Prima di servire: lasciali riposare 1-2 minuti a temperatura ambiente in modo che il centro di yogurt si ammorbidisca a una consistenza cremosa e congelata.
Meal prep: snack perfetto per la preparazione in batch - prepara una teglia la domenica e prendi 2-3 morsetti come snack post-allenamento o pomeridiano per tutta la settimana.
Avanzi di cioccolato bianco all'ube: versa la glassa extra su carta forno, guarnisci con arachidi e congela per ottenere scaglie di cioccolato viola extra.

Perché Usare Vera Ube (Patata Viola) Powder nei Tuoi Morsetti

Il colore viola naturale e il sottile sapore di vaniglia-biscotto di questi morsetti derivano interamente dalla polvere di ube nella glassa di cioccolato bianco. Molti prodotti sul mercato si basano su coloranti o estratti. La polvere di ube Ube Nolia è 100% pura ube di origine singola da Dagupan e Urdaneta nelle Filippine, senza aggiunte:

Colore viola intenso naturale da antociani, antiossidanti vegetali
Sapore autentico con note naturali di vaniglia e biscotto tostato
Etichetta pulita: nessun colorante artificiale, nessun aromatizzante, nessuno zucchero aggiunto
Colore e sapore consistenti in ogni lotto di glassa, ideali per morsetti perfetti per le foto

Learn more about what ube tastes like and the nutritional benefits of polvere di ube.

Altre Ricette all'Ube da Provare Dopo i Morsetti

Ube: Il Cuore Viola delle Filippine

L'ingrediente principale di questi Ube Frozen Yogurt Peanut Bites è l'ube, conosciuto anche come igname viola. Il suo nome botanico è Dioscorea alata. Questo tubero, originario delle Filippine, è celebrato per il suo colore viola vibrante, dovuto agli antociani naturali, e per il suo sapore distintivo che ricorda il biscotto e la vaniglia. Nelle Filippine, l'ube è un alimento base e un ingrediente amato in molte preparazioni dolci e salate.

La popolarità dell'ube nelle Filippine risale a secoli fa, con la sua presenza consolidata nella cucina tradizionale. Durante la colonizzazione spagnola, il termine jalea (gelatina) fu applicato a preparazioni dolci a base di ube, come la famosa ube halaya. L'arrivo del latte condensato ed evaporato nel XX secolo ha ulteriormente arricchito le ricette a base di ube, portando a delizie come l'halo-halo e il sapin-sapin. Oggi, l'ube sta vivendo una rinascita globale, apprezzato per il suo sapore unico e il suo colore accattivante, diventando un simbolo della ricca cultura culinaria filippina.

Nome botanico

Dioscorea alata

Origine

Filippine (Dagupan, Urdaneta)

Sapore

Biscotto e vaniglia

Colore

Viola intenso (antociani naturali)

Risolvi i Problemi dei Tuoi Ube Frozen Yogurt Peanut Bites

Problema	Causa	Soluzione
Il rivestimento di cioccolato ube è troppo spesso.	Il cioccolato fuso è troppo freddo o troppo denso.	Riscalda delicatamente il cioccolato fuso per renderlo più fluido prima di intingere.
Il rivestimento di cioccolato ube si stacca.	Le palline di yogurt non sono abbastanza congelate o il cioccolato è troppo caldo.	Assicurati che le palline siano 'solide come una roccia' e che il cioccolato fuso sia tiepido, non bollente.
L'ube powder non si scioglie bene nel cioccolato.	L'ube powder è stato aggiunto tutto in una volta o il cioccolato non è abbastanza caldo.	Setaccia l'ube powder gradualmente nel cioccolato fuso e mescola energicamente fino a ottenere una miscela liscia.
Le arachidi tritate non aderiscono al cioccolato.	Il rivestimento di cioccolato si è già solidificato prima di aggiungere le arachidi.	Cospargi immediatamente le arachidi tritate dopo aver immerso ogni singolo bocconcino.

4 Modi per Gustare i Tuoi Ube Frozen Yogurt Peanut Bites

Snack Ricco di Fibre

Ideali come spuntino post-allenamento per un apporto proteico.
Perfetti per una pausa pomeridiana, offrendo energia e gusto.
Un'alternativa sana ai dolci tradizionali, ricchi di fibre.
Ottimi da gustare come dessert leggero dopo cena.

Per Ogni Occasione

Servili come dolcetto rinfrescante a una festa estiva.
Prepara una scorta per le merende dei bambini (o degli adulti!).
Un'aggiunta colorata e gustosa a un buffet di dolci.
Portali con te per uno spuntino veloce e nutriente fuori casa.

Variazioni Creative

Aggiungi un pizzico di sale marino affumicato al cioccolato ube per un contrasto di sapori.
Sostituisci le arachidi con mandorle tritate o cocco tostato.
Prepara una versione più grande, usando uno stampo per muffin per un dessert monoporzione.
Incorpora piccole gocce di cioccolato fondente nell'impasto di yogurt prima di congelare.

Abbinamenti Perfetti

Accompagnali con una tazza di tè verde freddo per un abbinamento rinfrescante.
Servili con un caffè espresso per un contrasto di sapori e temperature.
Gustali insieme a frutta fresca di stagione, come frutti di bosco o mango.
Offrili con un bicchiere di latte vegetale freddo per una merenda completa.